Gevulde paprika’s met geitenkaas, honing & noten
Ontdek dit smaakvolle BBQ-recept: sappige tri‑tip en gevulde paprika’s met romige geitenkaas, honing en knapperige walnoten.
Bereiding
Voorbereiden: Halveer de paprika’s in de lengte. Snijd de zaadlijsten eruit, maar laat het steeluiteinde eraan zitten.
Kaasmengsel: Snijd de geitenkaas in stukjes en doe dit in een kom. Snipper de rode ui en de chilipeper fijn en voeg toe. Hak de walnoten fijn en meng deze er eveneens doorheen. Breng op smaak met zout en peper en meng alles losjes door elkaar.
Vullen: Vul de gehalveerde paprika’s royaal met het mengsel.
Op de BBQ: Verwarm de BBQ naar 200 °C en gaar de paprika’s indirect gedurende 10 tot 15 minuten.
Afmaker: Haal ze van het rooster, sprenkel er tot slot wat heerlijke boshoning over en garneer eventueel met een paar extra walnoten.
Wat een knaller op de grill: sappige tri‑tip naast geurige, gevulde paprika’s! Met de kamado en de Sync Gold Quad kun je de paprika’s perfect indirect garen. Het romige geitenkaasmengsel, de zoete boshoning en de knapperige walnoten zorgen voor een explosie van smaken. Een echte BBQ‑klassieker die iedereen doet watertanden!
Foto's(14 foto's)
Ook lekker
Astrid’s Ultieme Zomerse Pesto Pastasalade
Frisse pastasalade met fusilli, gerookte kip, rucola en drie pakjes pesto – perfect als zomers BBQ‑bijgerecht.
Lisa's Fantastische Aardappelsalade
Een frisse en romige aardappelsalade met spekjes en verse kruiden
Groene Asperges met Parmezaan & Balsamico
Knapperige groene asperges in de gietijzeren skillet op de BBQ — met knoflook, olijfolie, balsamico en versgeraspte Parmezaan. Binnen 20 minuten klaar.