Oerhammetjes van de Smoker
Oerhammetjes 5 uur low & slow op 110°C met hickoryrook: vlees valt van het been op 90°C kerntemperatuur. De borrelhap waar iedereen stil van wordt.
Gemiddeld
Bekijk
Snacks
4 recepten
Libanese Arayes
Libanese arayes in 35 minuten: dikke pita gevuld met lamsgehakt, komijn en kaneel, 5 minuten per kant op 220°C tot het brood knappert. Iedereen vraagt het recept.
Makkelijk
Bekijk
Bourbon Balls Spicy — met Jalapeño en Extra Pit
Spicy bourbon balls met jalapeño in het gehakt en sriracha-chipotle glazuur. 35 min op de BBQ, 3 lagen karamellisatie, blijvende kick. Niets voor watjes.
Gemiddeld
Bekijk
Bourbon Balls
Bacon-wrapped gehaktballetjes met bourbon-glazuur in 35 min op 190°C. 3 lagen karamelliserend glazuur maken deze BBQ-snack onweerstaanbaar.
Gemiddeld
Bekijk