Grill Master Gloves

Twee dingen heb ik lang onderschat bij BBQ-en: een goede kerntemperatuurmeter en degelijke handschoenen. Inmiddels weet ik beter — en mijn handen ook.

Als je regelmatig met een kamado werkt, of op hoge temperaturen grilt, merk je al snel dat niet elke handschoen geschikt is voor de hitte die daarbij vrijkomt. Ik heb het niet over ongemak — ik heb het over controle op het moment dat het ertoe doet.

De handschoenen: hitte, grip en controle

De Grill Master Gloves zijn specifiek ontworpen voor BBQ-gebruik. Ze zitten strak genoeg om controle te houden, maar niet zo strak dat je handen gaan zweten. Het materiaal houdt hitte goed buiten, ook als je even direct boven de kolen moet werken.

Wat me het meest opviel: de grip. Of het nu een gietijzeren koekenpan, een tang of direct het rooster is — je houdt vast.

De Grill Master Scrubber: roosters schoon zonder gedoe

Roosters schoonmaken is het minst glamoureuze onderdeel van BBQ-en. Ik gebruikte jarenlang een gewone staalborstel totdat ik las over de risico's van losse borstelharen die in eten terechtkomen. Genoeg reden om te wisselen.

De Grill Master Scrubber haalt vet en aangekoekt vuil van roosters, pannen en gietijzer zonder schade aan het oppervlak. Geen losse onderdelen, geen krassen. Het werkt het best op een warm rooster direct na het grillen — vuil gaat er moeiteloos af.