Flat Iron Steak & Spicy Garlic Penne
Snel en smaakvol BBQ-gerecht met Flat Iron Steak en pittige penne pasta
Bereiding
- 1
The Meat: Stook de Kamado Joe Classic 3 op naar een constante temperatuur van 200 °C. Zet de Flat Iron Steak ondertussen lekker in de rub van @spicerebels . Grill de steak om en om op de Kamado tot hij een perfecte kerntemperatuur van 52 °C heeft bereikt (mooi medium-rare!). Laat het vlees daarna heel even rusten.
- 2
The Pasta: Kook ondertussen de Penne pasta in ruim water met een flinke pinch zout al dente.
- 3
De Smaakmaker: Verwarm ondertussen in een pannetje een goede laag olijfolie met de fijngesneden rode peper en de twee geplette teentjes knoflook. Laat die smaken lekker in de olie trekken.
- 4
Mix & Serve: Giet de Penne af, meng de warme, pittige knoflookolie er direct doorheen en strooi er voor het frisse gevoel (en het oog!) lekker wat versgehakte platte peterselie overheen.
Dit recept voor Flat Iron Steak & Spicy Garlic Penne is de perfecte combinatie van smaak en snelheid. Met een botermalse Flat Iron Steak van de BBQ en een snelle, pittige pasta, heb je binnen no-time een waanzinnige maaltijd op tafel. De techniek is eenvoudig, maar het resultaat is verbluffend. De combinatie van de rijke smaak van de steak en de pittige knoflookolie maakt dit gerecht een echte aanrader voor iedere BBQ-liefhebber.
Foto's (3 foto's)
